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店名：Ann Cocktail Lounge
店家FB：
http://www.facebook.com/AnnCocktailLounge
地址：高雄市新興區達仁街34號
電話：07-222-3072
價位(每人)：$300~
營業時間：一 - 日 ：20:00-3:00
停車：店家旁邊路口有些許停車位，或停門口也可以。
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Ann這間店算是意外中發現的，一直在口袋名單中。
剛好有個好朋友特地從彰化下來，就一起約來了這裡。
這也是我第一次踏入Ann，著實就被它的氛圍吸引著。
像這是門口的擺設，籠子裡面放著一些書，
代表著什麼？我也猜不出個所以然來...
對了，說真的我不懂調酒，
所以大家如果知道以下出現的酒，
可以跟我說，讓我多學些知識，謝謝。
但我就是喜歡這樣給人放鬆的環境，東西不用多，只要有：
代表著什麼？我也猜不出個所以然來...
對了，說真的我不懂調酒，
所以大家如果知道以下出現的酒，
可以跟我說，讓我多學些知識，謝謝。
但我就是喜歡這樣給人放鬆的環境，東西不用多，只要有：
幽暗的光線，輕柔的音樂，一個把台和一張椅子就夠了。
這裡的調酒玲瑯滿目，讓人目不轉睛地看著這些酒。
除了許多有名的基酒外，也有很多特別沒看過的酒，
當然也有提供一些啤酒供客人飲用。
由於到的時間還算早，所以店內呈現一種輕快舒服的安靜氣氛。
過沒多久之後，整間店座無虛席，開始呈現夜晚的活力與熱情。
不過這樣的喧鬧聲，就是種舒壓與放鬆，that's ok!!!
星期五的夜晚，明天不用上班就小小地犒賞一下自己吧！
這是今天晚上幫我們調酒的bartender，其實他一直非常專注地調酒。
而且整個節奏算是非常地流暢，讓人會目不轉睛地看著他調酒的樣子。
後來找到他們的FB才知道他們有去參加「2012 台灣三得利調酒大賽」。
以下轉貼一下這位bartender的作品：
還有另外一個當天沒看見的bartender的作品：
而「2012 台灣三得利調酒大賽」的冠軍調酒師就在Ann裡面，這是得獎作品：
下次去希望可以喝到這些作品，當天由於菜單拿去更改了，
所以我們也沒有酒單可以看哪些酒可以點，
老實說這對我們三人有點苦惱，所以bartender就問我們想要喝什麼口感的酒。
大致上問完之後，以下就是他幫我們三人調的酒：
顏色很剛好就是黃綠紅，顏色鮮明，喝起來口感各有風味。
分別是：(以下打字依據bartender那天介紹的發音去打的)
[阿露露]
這杯調酒有用以下這幾支酒調：
我只知道左邊的哈蜜瓜香甜酒，右邊那瓶我不知道是什麼酒。
味道聞起來香甜酒的香味很明顯，最後我朋友身體不適沒喝完，
我有喝了一口酸酸甜甜的，入口後則是以奇異果的味道為主。
不過像單吃奇異果那樣的酸度，而是很平順的甜與酸的結合。
[水蜜桃調酒]
我問bartender這隻酒的名字叫做什麼，
他說因為還不算完全完成，就先叫水蜜桃調酒。
不過這杯味道我有點沒印象了...
[錄音機城市Video City]
像這杯是old fashioned，很漂亮的顏色，
我和bartender說感覺你們的每杯調酒都像藝術品一樣。
除了味覺的享受，還有著視覺上的享樂。
就這樣短短的兩小時小聊就結束了，
我的兩位朋友也很喜歡這間店的氣氛，
也要感謝小崴特地下來高雄找我們吃飯聊天。
才能讓我提早踏入Ann，在這享受美好的一晚。
更多照片請至→http://goo.gl/DzWLm
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(客人惡搞版)
後面朋友也點了這杯，讓我有幸可以品嘗一口，
若跟您說有伏特加、薏仁漿這些元素在裏頭，
可以想像到味道嗎？小安哥有給我試喝蓮花伏特加...
酒味真的很重，但完成時你覺得是完美搭配，
而且非常地清爽順口，充滿典雅般的意境。
對了，用prucia醃的蓮藕真的很清爽好吃！
可以拿來當開胃菜了><
自己點的是上次幫我調酒的bartender的作品，
我到這次才知道三位bartender的名字，這杯
是Asen哥的作品「蔗田李下」
Asen哥說這個作品才用兩種酒，可以自己在家試著調。
這杯喝起來層次分明，剛入口可以聞到甘蔗的香，
還有那熟悉的甘蔗微甜的口感，承襲甘蔗甜味的，
就是HIBIKI威士忌的木質和甜味，可以細細品嘗的酒。
接下來是朋友招待的另外一款比賽作品，
小寶哥的「亞細亞晨曦」
這杯酒端上來我整個超開心的，
第一次看到有用造景的調酒耶！
而且中間調製過程還有試一滴「茉莉花甜漿」，
除了是手工製作外，打開就可以聞到茉莉花香，
而且完成後會再噴芹菜苦精，小寶哥說聞起來就像
貢丸湯的味道!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不過這杯酒加了很多酒，就如以下：
而且最後用C&S的杯子盛裝，這杯酒整個香氣都包覆在杯中，
可以在品嘗前好好聞這杯酒散發出來的香氣，
再慢慢地喝進去，似乎沒有任何酒味，
口中充滿著是水果的甜味與香味，
還有梅子點綴出的些微鹹味。
當然中間還有喝到其他調酒，就不一一敘述了，
有興趣的朋友可以在這個周末來Ann享受片刻的安寧。
分別是：(以下打字依據bartender那天介紹的發音去打的)
[阿露露]
這杯調酒有用以下這幾支酒調：
我只知道左邊的哈蜜瓜香甜酒，右邊那瓶我不知道是什麼酒。
味道聞起來香甜酒的香味很明顯，最後我朋友身體不適沒喝完，
我有喝了一口酸酸甜甜的，入口後則是以奇異果的味道為主。
不過像單吃奇異果那樣的酸度，而是很平順的甜與酸的結合。
[水蜜桃調酒]
我問bartender這隻酒的名字叫做什麼，
他說因為還不算完全完成，就先叫水蜜桃調酒。
不過這杯味道我有點沒印象了...
[錄音機城市Video City]
當他端上來的時候我覺得我好像每次喝bartender
幫我調的第一杯調酒一定都是葡萄系列調酒。
第一次去老樣子也是請bartender幫我調，
也是調了一杯葡萄+伏特加的調酒給我喝。
不過這杯Video City為什麼要取這個名字，
下次再來問看看這位bartender好了，
我印象中這杯有鮮榨葡萄、波特酒，其他忘了。
喝起來口感就甜甜的，帶有葡萄的香氣。
這杯差點一口就把它喝完了，因為甜得順口。
當然小酌聊天的途中，店內bartender都非常忙碌地調著酒。
而我有時就會注意他們調酒的樣子和作品，
我和bartender說感覺你們的每杯調酒都像藝術品一樣。
除了味覺的享受，還有著視覺上的享樂。
就這樣短短的兩小時小聊就結束了，
我的兩位朋友也很喜歡這間店的氣氛，
也要感謝小崴特地下來高雄找我們吃飯聊天。
才能讓我提早踏入Ann，在這享受美好的一晚。
更多照片請至→http://goo.gl/DzWLm
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後記...
很難得網誌沒寫完前就又踏入Ann了，和另一群朋友一起享受當天的夜晚。
這個時候是Ann三位bartender：小安、小寶和Asen已經比完賽的時候了，
以下照片都用手機拍，跟上面畫質落差看看就好XD
一進門就看到有客人點了冠軍作品：「芙蓉玉環」
(正常版)
(客人惡搞版)
後面朋友也點了這杯，讓我有幸可以品嘗一口，
若跟您說有伏特加、薏仁漿這些元素在裏頭，
可以想像到味道嗎？小安哥有給我試喝蓮花伏特加...
酒味真的很重，但完成時你覺得是完美搭配，
而且非常地清爽順口，充滿典雅般的意境。
對了，用prucia醃的蓮藕真的很清爽好吃！
可以拿來當開胃菜了><
自己點的是上次幫我調酒的bartender的作品，
我到這次才知道三位bartender的名字，這杯
是Asen哥的作品「蔗田李下」
Asen哥說這個作品才用兩種酒，可以自己在家試著調。
這杯喝起來層次分明，剛入口可以聞到甘蔗的香，
還有那熟悉的甘蔗微甜的口感，承襲甘蔗甜味的，
就是HIBIKI威士忌的木質和甜味，可以細細品嘗的酒。
接下來是朋友招待的另外一款比賽作品，
小寶哥的「亞細亞晨曦」
這杯酒端上來我整個超開心的，
第一次看到有用造景的調酒耶！
而且中間調製過程還有試一滴「茉莉花甜漿」，
除了是手工製作外，打開就可以聞到茉莉花香，
而且完成後會再噴芹菜苦精，小寶哥說聞起來就像
貢丸湯的味道!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不過這杯酒加了很多酒，就如以下：
而且最後用C&S的杯子盛裝，這杯酒整個香氣都包覆在杯中，
可以在品嘗前好好聞這杯酒散發出來的香氣，
再慢慢地喝進去，似乎沒有任何酒味，
口中充滿著是水果的甜味與香味，
還有梅子點綴出的些微鹹味。
當然中間還有喝到其他調酒，就不一一敘述了，
有興趣的朋友可以在這個周末來Ann享受片刻的安寧。
