[高雄市] 歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊

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店名：歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊
店家粉絲頁： https://www.facebook.com/octobercupcakes?fref=ts
地址：高雄市三民區民族一路261號
電話：(07)382-7333
價位(每人)：$40~200
營業時間：13:00~21:30(周二公休)
停車：店家正前方
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歐朵貝兒這間店從很早之前就聽過了，只是遲遲找不出時間去光臨，
最近剛好身邊有朋友去吃過分享在FB，才又想起了這間店...
有時候心動不如馬上行動，於是過沒幾天我就跑來了XDDDDD



歐朵貝兒其實真的滿不顯眼的，只要騎車快一點就會被忽略掉了，
只能說它是間藏在大馬路上藏得很好的一間溫馨小店，
下次騎車經過民族路的時候看到有兩隻小熊在看著你，記得轉頭看一下XD




歐朵貝兒的Menu很簡單，沒有花俏的外表，卻有著豐富的內容，
尤其是蘇打飲料每個名字我都覺得很有創意！我邊看邊笑啊XDDD
今天點的是歐朵貝兒經典下午茶組合，
選的組合是招牌戚風蛋糕+香蕉核桃愛跳舞+杯子蛋糕，
而飲料就選泡泡蘇打裡面的「火山熔岩大爆炸」！(很妙的名字吧XDD)






店裡擺放的款式並沒有很多，原本以為會有很多款項可以選的...
不過杯子蛋糕每個口味我都滿想嘗試看看的，老闆有和我推薦他們家的
布朗尼是完全用73%的巧克力是去做，沒再另外添加其他材料，
要吃之前還要先拿去烤，說吃起來就像是在吃巧克力一樣，
下次有機會再來品嘗看看！





在等待出餐的片刻中，可能是今天是星期一下午的關係，
店裡正巧只有我一個客人在裡面，可以慢慢拍些照片了，
小巧的空間裡，可以感受到些許溫馨的氣息，
我想這間店滿適合女孩們吃下午茶聊天的。


當拍的差不多時候，我的下午茶組合要上桌囉！
來分別介紹一下他們好了。

這是伯爵紅茶戚風蛋糕，在去吃之前朋友就有推薦這道，
所以今天還有詢問是否為伯爵紅茶口味才點的，
戚風蛋糕吃起來真的像海綿一樣，適當的蓬鬆感，
可以聞到及吃到些微的伯爵紅茶的香味，還不錯吃。
只是用叉子真的很難切斷，所以我後來就用手剝了...


粉紅經典紅絲絨杯子蛋糕，上面的奶油很特別喔！
老闆說用兩種起司、草莓和奶油去打成的，吃起來
是帶點甜甜鹹鹹的味道喔，而且這個奶油滿扎實的！
上面還有撒上些許椰子條，單吃一口覺得不錯。

下面的杯子蛋糕是巧克力和優格一起去做的，
所以巧克力的香味並不會特別強烈，吃起來滿特別的。
老闆說要搭上面的奶油去吃才好吃，這是真的喔！
一小口蛋糕和奶油一起吃下去，搭配得非常好！


最後這個是香蕉核桃愛跳舞，可以聞到很鮮明的香蕉香味，
真的滿喜歡吃香蕉蛋糕的，再和裡面的核桃搭配吃起來有
綿密的口感，一開始吃覺得很好吃，不過不曉得是喝了飲料
還是本身用的油有比較多，後期在嘴裡有些微油膩感，
滿可惜的...


這杯就是火山熔岩大爆炸啦！
感覺就是在喝巧克力味道的可口可樂，
我只能說還會有我克制，不然我差點一口喝完Orz
蘇打飲料搭配這些下午茶糕點滿搭的，
真的很像在美式餐廳吃飯的感覺。



店裡其他角落


還有特別介紹戚風蛋糕喔！


目前歐多貝兒有開課喔，有興趣的朋友可以去詢問看看喔！
老闆說是當天做完可以帶回家去吃的喔！真的很讚！


下一次來我就要來嘗試看看他們家的布郎尼了，
今天的下午茶吃得很愉快，很開心！
歐朵貝兒，我們下次見！

[高雄市] 36味咖啡館

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店名：36味咖啡館
店家粉絲頁： http://goo.gl/eWbZD
店家部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/cafetaste36/
地址：高雄市三民區正興路74號
電話：(07)397-0136
價位(每人)：$120~300
營業時間：
周一~周四 09:00~18:00 (周二公休)
周五~周日 09:00~22:00
停車：店家正前方
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平常我們總喝著咖啡享受舒服的時光，
或是上班前讓自己提神可以好好工作，
有人曾經問過你咖啡總共有幾種味道嗎？
根據美國精品咖啡協會(SCAA)杯測標準，
咖啡有36種味道可以來形容，而在高雄
有著這麼一間咖啡館：36味咖啡館。



那天踏入36味已是夜晚時分了，
當時的我覺得應該來杯咖啡讓我平靜一會兒，
所以就來拜訪這間咖啡館了。

從LOGO到整間店外觀，再延伸到吧台區都有著家的形狀，
36味咖啡館似乎就是想給人一種「家」的感覺。
我想這應該也是老闆晨安給人的感覺：內斂又帶著溫暖。



明亮乾淨的吧台區，白板上寫著今日提供的咖啡豆。
若有不清楚的地方還可以請老闆幫忙介紹。


接著映入眼中的就是這一整櫃的豆子區，
每一個豆子都有詳細的介紹，可以仔細研究一番。


這就是類似紅酒的酒鼻子的咖啡36味的瓶子，
至於有哪幾種味道可以參考：http://coffee.yipee.cc/?p=492


我滿喜歡36味咖啡館這種桌子的，可以把包包
放在這凹槽裡面，就不會占用到椅子或桌子的空間。
一樓的整體風格感覺滿日式風格的。


今天我選的是藍圖認證的安晶莊園象豆，比一般咖啡豆大
上許多，選好豆子後，店家就會拿豆子和磨成粉給你看，
其實可以聞看看磨成粉前後的香味，會有所不同喔！



右邊是朋友點的伊索比亞‧利姆‧尼古斯內碼咖啡豆，
左邊就是象豆啦，這樣對照起來應該滿明顯大小差別的。


沖泡著咖啡的就是老闆晨安，人很好且樂於分享咖啡知識。
他專注地沖泡著咖啡的樣子，讓人會想再多看一眼。



吧台區一覽


另一位沖泡咖啡的barista是晨安的弟弟，感覺兩人沖泡咖啡
就像王牌酒保裡面的bartender專注於自己的世界裡，
要沖泡出那杯能滿足客人味蕾與心靈的那杯咖啡。


聽說這個杯子是晨安的哥哥做的，下面有名字！

安晶莊園象豆喝起來香味可以聞到些奶油和焦糖的香味，
口感帶點巧克力香味、橘子的果味，和冬瓜茶回甘的尾韻。

而朋友的伊索比亞‧利姆‧尼古斯內碼，是日曬處理的豆子，
香味有花香味，喝起來有花茶味，剛入口有點可可味，
尾韻帶了這麼點焦糖味。


而36味咖啡館的二樓就像是個大書房一樣，
一上樓就看到那威士忌酒牆(大誤XDDD)


是那整片的書牆！和一樓氛圍完全不同啊！
開放式的空間很適合三五好友一起來喝咖啡聊是非，
或是一個人帶著幾本書喝著咖啡度過美好的書香時光。





外面還有一個陽台區，很適合給一個人獨處放空。


好懷念的電話啊！小時候的回憶！


很喜歡這段話，所以拍了下來。
「咖啡是生活情緒的調劑，每個人都可以在咖啡的世界裡，
找到最對味的知己。」

咖啡因美國精品咖啡協會制定出了36種味道來形容，
在高雄有著一間名為「36味」的咖啡館，
或許這裡有的不只是那36種味道，
還會有一種屬於你自己的味道，
和在這等著你來找尋的那個最對味的知己。