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店名:K2 小蝸牛廚房
地址:台中市華美街494號
電話:04-23269091
價位(每人):$160~250不等 + 10%服務費
營業時間:AM11:30~PM10:00 全天供餐
停車:在SOGO旁邊,算滿好停車。
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「相信 真的有人在乎義大利麵」
當你準備踏入這間餐廳時,便會在門口看到這句話。
此時就請抱著期待美好的心情進入K2小蝸牛吧。
這裡的用餐方式也是屬於單點的,麵食加上50元就會升等成套餐。
附上:今日市場湯,拖鞋麵包以及檸檬水。
因為家聚的關係,我選了這間餐廳和我學弟妹與學姐共享晚餐。
首先我點了開胃酒-金巴利柳橙,還有佛羅倫斯燉牛肚請他們吃,並且等麵上桌。
這是因為這間店堅持現煮義大利麵,黑板上面寫著「麵不等人,人等麵。」
我們就先吃著牛肚、拖鞋麵包和喝著今日市場湯,邊吃邊聊天。
~開胃酒&開胃菜~
金巴利柳橙($70):店員說這是酒,不過酒的味道沒有很重,
柳橙味倒挺明顯的。也許是一點的酸味,讓我還真的有點開了胃。
佛羅倫斯燉牛肚($80):這盤其實份量算多,可以一起share來吃。
牛肚很有彈性,而且醬汁也有入味進去,滿好吃的開胃菜。
拖鞋麵包($30):法國的小麥作成的麵包,的確有著法國麵包的香味與口感。
還附上兩種沾醬-鮪魚醬和橄欖油,沾橄欖油吃的感覺真的怪怪的= =a
麵包在嘴巴裡咀嚼會越來越香。
今日市場湯($40):今天的湯是南瓜湯,可以撈到塊狀的南瓜喔且入口即化。
似乎有著咖哩的香味,湯喝起來很順口。沾麵包吃也很好吃。
檸檬茶($60):就檸檬紅茶,單點可續杯,附餐的就不能續杯了。
單點可續杯,附餐的就不能續杯了。
p.s 以上價格都為單點價格。
~麵食Pasta~
左上-威尼斯墨魚細麵($230):這道菜剛上時就可以聞到香味,
而且麵條吃起來富有彈性。墨魚也調理的很好吃,
而且會附上一條濕紙巾來擦嘴巴。
我同學吃完後嘴巴一整個黑阿!超好笑的啦!
右上-波隆那古法肉醬與寬麵($230):這道麵的絞肉很好吃,而且跟著醬料一塊吃進去,
會讓人不禁又想再吃一口阿!
左下-羅馬起司培根義大利麵($180):這道的麵條口感彈牙,培根很香很好吃。
右下-獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵($220):這是我點的麵,這道麵光是醬料就大量地密佈均勻著,雞肉丸子也不會太老,好吃又有彈性。我滿喜歡吃鉛筆麵的,因為醬汁都會在麵管中間,醬汁還帶了點奶油的味道,算是滿特別且味道濃郁的醬料,我覺得它的醬汁搭著麵吃很好吃。
接著我還點了一道甜點:法式古典苦甜巧克力蛋糕與香草冰淇淋($120):
這道甜點我很感謝自己沒點錯XD因為那巧克力蛋糕是熱騰騰的,
還可以在夾層吃到些微熔化的巧克力,蛋糕口感鬆鬆的,
然後冰淇淋真的很好吃,果然抵擋不了香草冰淇淋阿!
K2小蝸牛廚房的用餐空間很大,而且也滿有特色的,
後來吃到快八點時,發覺客人慢慢變多了,
這裡的氣氛很適合安靜地吃,也可以開心地邊吃邊聊。
而這頓家聚也在愉快氣氛下結束了。:D
2007年8月12日 星期日
[台中市] K2小蝸牛廚房
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敬邀(美食部落客):12月份義大利美食論壇
壹、主題:
一、 跟著橄欖油旅行義大利
二、 拿波里披薩與紅酒之約會
貳、活動內容:
一、橄欖油的故事:30分鐘(品油師ELLen主講)
二、橄欖油的歷史
三、橄欖油的好處
四、橄欖油的製作方式:影片介紹
五、橄欖油的分類
六、橄欖油的品嚐:
(一)、特級冷壓橄欖油
(二)、手工橄欖油
七、拿波里披薩與羅馬披薩之差異性
八、拿波里披薩之手法
九、Mozzarella Cheese與其他起司之比較
十、柴燒窯爐與瓦斯窯爐之比較
十一、義大利進口〝00〞級小麥粉與台灣小麥粉之比較
十二、拿波里披薩麵糰之用水
十三、義大利拿波里披薩協會之披薩作業流程與規定
十四、認識12年熟成Balsamico醋
十五、(拿波里披薩) 試吃
十六、(地中海沙拉佐初榨冷壓橄欖油) 試吃
十七、發放紀念品:
(一)、冷壓橄欖油100毫升1瓶/人
(二)、食譜1本/人
叁、試吃項目:
一、披薩系列…(4選1)
(一)、煙燻鴨胸佐宜蘭三星蔥披薩…(10吋)
(二)、京醬牛肉披薩…(10吋)
(三)、佛倫提那披薩…(10吋)
(四)、紫蔥煙燻鮭魚披薩…(10吋)
二、義大利紅酒…2杯
三、地中海沙拉百匯系列…(1份)
四、義大利氣泡礦泉水…(無限量供應)
肆、活動主廚:
一、披薩主廚:蘇信宏
二、義大利菜主廚:林孟毅
伍、日期時間:12月18日(星期日);下午14:30~16:00
陸、活動費用:受邀之美食部落客,完全免費。
柒、活動地點:台中市西區華美街494號 (PIZZERIA 1924)
捌、聯絡專線:0922-953636 楊先生
玖、注意事項:
一、本次活動僅限30組名額。
二、每組限制2人出席
三、報名一律以電話方式報名。
四、錄取方式,採電話報名優先順序為主。
五、其他資料請參閱www.wretch.cc/blog/napoli1924部落格
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