[台中市] 鼎王麻辣鍋(公益店)

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店名：鼎王麻辣鍋(公益店)
地址：台中市公益路二段42號
電話：(04)2326-1718
價位(每人)：鍋底$80 鴛鴦鍋另加$150 單點$60~290 / 道
營業時間：星期一~星期天 AM11:00~AM6:30
停車：算滿方便的
網站：http://www.tripodking.com.tw/index.html
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今天為了幫學姐送行，於是選了間自己也滿想來吃的鼎王麻辣鍋。
一到店內服務生很客氣地帶領我們到座位，並看到傳說中的90度鞠躬。
我們今天另外加$150點鴛鴦鍋，由於口味不確定，就先小辣小酸吧。

並送上熱騰騰的蘋果茶，真的有蘋果的香味，可以續杯。
我覺得服務生辛苦了，這裝蘋果茶的茶壺很重。

我們點的有：上選羊肉、白肉片、大腸頭、綜合手工丸、花枝、
竹香蟹黃膏、養生綜合菇還有老油條。

附上一張鼎王的菜單正反面給大家看一下全部菜色價位：


服務生首先將大腸頭和手工丸子都先幫我們丟進去煮了，所以沒照片可以看。
剩下的讓我們看看照片並大概介紹一下。


[竹香蟹黃膏 $90]：煮熟後肉質附有彈性，沾醬吃會更好吃。
口感鮮甜，可以點兩份來吃。

[老油條 $60 ]：麻辣鍋的絕品配料，一放下去立刻將麻辣鍋的
湯汁吸收進去，軟軟又麻麻辣辣的口感好下飯！

[綜合養生菇 $160]：不知道是什麼菇類，但是很新鮮喔！
不論是放在哪個鍋煮，都可以將湯汁吸收進去。

[白肉片 $250]：如果嫌白菜鍋的白肉片太爛或太少就點一份吧！
肉片很薄，涮一下就可以吃囉，份量算很夠。
沾白菜鍋醬一點點就很好吃了，沾太多會很鹹。

[上選羊肉 ＄290]：色澤很漂亮，也是涮一下就熟了，搭配麻辣沾醬
麻辣中帶點酸味，也帶出肉的鮮甜味。

[花枝 $180]：C/P值極低的一道菜，太薄了讓口感很硬。
煮不到幾個就很不想再吃它了...



鼎王的鍋子真的很特別，就是一個大鼎。
而且鍋底真的很實在，無論鴨血、豆腐、白菜、肉片都給的很多。
今天真的很謝謝幫我們服務的小姐，妳這個人很可愛耶。
幫我們加鍋底因為不小心讓鴨血跳到麻辣鍋而濺到自己手不打緊。
還跟我們說不要躲那麼遠害妳都不敢加了XD...也謝謝妳加給我很多豆腐。
真的覺得鼎王的服務很棒，讓我們今天吃飯還充滿了歡笑阿！
希望下次還可以被妳服務到。

至於麻辣鍋由於我們都不感吃太辣，所以點了小辣。
鼎王的麻辣鍋我覺得真的很好吃，不會讓人感到太過分的辛辣。
湯中有中藥味，而且口感溫順，我還喝了好幾碗湯。
吃下去會感覺到麻中帶些許的辣，但是真的很順口！

白菜鍋的酸味也剛剛好，而且他們的白菜鍋裡頭還有豆皮、河粉
都好好吃喔！下次還要再去吃啦！菜不用點太多，鍋底就夠讓人吃飽了！

至於兩種鍋也有他們專屬的醬料，麻辣鍋的醬料好像是醬油醋，
吃起來都會有種酸酸的感覺，據說這樣可以解辣，這我就不清楚了。
而白菜鍋的沾醬很像豆腐乳醬，所以真的不要沾太多，會鹹到爆炸！


鼎王內部裝潢很有禪味，尤其是二樓整體裝潢讓我很喜歡。
覺得鼎王不只料理用心，連整體裝潢也很用心經營著。

吃飽還可以請服務生幫忙打包，覺得鍋底那時候剩下太少。
我們有請服務生再幫我們加一點鍋底，兩包滿滿的鍋底阿！
而且還有附兩種沾醬和蔥花阿！！超開心的啦！！

今天這頓飯真的覺得吃得很值回票價，雖然兩張小朋友飛了Orz
下次會再存點錢來吃鼎王麻辣鍋，好吃的食材加上貼心的服務。
真的覺得鼎王服務生訓練有素阿...辛苦了妳們！^^